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AFFA-TAFI en la cocina de casa
AFFA Tafi en la cocina de casa

No soy un chef ni reclamar, el mío es un simple, ligero y rápido todos los días, de ingredientes frescos, procesos que no requieren herramientas especiales o técnicas, pero también de experimentos, interpretaciones e influencias culturales.

Soy simplemente una persona que siempre le gustaba cocinar desde que era niña, cuando aprender he visto alguna vez la madre en la cocina o mi abuela y tías hacer pasta tire la masa. Sólo el interior, entre mis compañeros de la época en la Universidad, para preparar un risotto, una Vieira para el whisky o el otro caliente plato en lugar de comer lechuga con atún en salmuera!

Me encantó, desde entonces, experimento, aunque no siempre bien logrado! Como los ñoquis de calabaza infame que cualquiera de mis amigos recuerdo histórico!

Pasión por los viajes de mochilero comenzó en aquel momento, primera parada Barcelona con sus amigas! … luego los viajes se han vuelto más desafiantes.
La pasión por la fotografía uno puede decir lo mismo, en ese momento me tomó una totalmente manual Pentax de mi padre junto con los conceptos básicos, entonces el primer paso en el cuarto oscuro en el fantástico de los laboratorios de l ‘ école arquitectura et de paysage de Burdeos, sigue disponible aquí en Ravenna para el Club de fotografía de Cral Mattei!

Abandonado el cuarto oscuro son ahora desaparecido digital, con sus pros y sus contras.

Creo que una cultura pasos también y sobre todo a través de la cocina de su pueblo, es por eso amor viajando por el mundo se ha hospedado en los lugares más extraños, de kioscos donde puede descubrir bebidas frescas, hechos del jugo de caña de azúcar y Tamarindo, a mercados de alimentos a recoger almejas para comer directamente allí cocinados a la parrilla!!

…. pero las tres pasiones no han contaminado tanto como ahora que abrí este blog!

ciao, sarò felice di leggere i tuoi commenti