Mandalay ultima mattina

L’ultima mattina a Mandalay la dedichiamo ad esplorare la città. Non è difficile incontrare un taxista o un conducente di pic up furgonato con sedili sul retro che ti chieda se hai bisogno di un trasporto per il giorno seguente. Basta accordarsi sul prezzo, su quali templi volete vedere e sull’orario del rientro ed il gioco è fatto!

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Thailandia – Chapter 3 Curry curry curry!!

Anatra in curry rosso
Anatra in curry rosso
Ora abbiamo acquisito maggior coscienza di questa cucina e delle sue specialità, così nei giorni successivi all’itinerario gastronomico ci siamo avventurate ad ordinare piatti diversi dal solito riso o noodles, ci siamo lanciate nelle sperimentazioni ed abbiamo provato zuppe di pesce; gamberoni al tamarindo; conchiglie imprecisate, immediatamente rimandate in dietro perché impossibili da mangiare in quanto da aprire una per una con le unghie e dal sapore di mare troppo forte, ma la vera scoperta sono stati i curry, a differenza della prima volta in cui venimmo in Thailandia (quando probabilmente li mangiamo in un posto sbagliato) e ci sembrarono pessimi, ora siamo diventate delle vere fans!!!! Giallo, rosso, verde, se fatti bene sono tutti deliziosi, potete abbinarli con i gamberi, la carne che preferite o chiederlo anche solo di funghi o vegetale.

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