Tarta cubierta, hechode con masa libre de gluten, vegano con yogur de soja

Aquí estoy con un nuevo experimento, esta vez un super No!

Siempre en “un dulce No es bueno para todos“, hoy propongo una tarta hecha de brisa libre de gluten  vegano, con yogur de soy realmente la preparación es mucho más simple que el nombre que te di, y el resultado es una tarta sin lactosa, gluten libre, y sin huevos, una especie de grande galleta y mermelada excelente!

… pero no más charla y deje la preparación!

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Pesto de albahaca, almendras y tofu

almendra al pesto de albahaca y tofu

 Cuando llego a casa del trabajo comienza mi reto “caja misteriosa” llego tarde, estoy hambriento y tan poco tiempo, abro la nevera y comienza el desafío… Hoy en día la despensa tofu, almendras y albahaca. El resultado me dio un gran gusto en muy poco tiempo, derecho a cocinar pasta, más o menos! Ideal para pasta o picatostes, pero también poner en las verduras de dorar en el horno añadiendo algunas migas de pan y algunas escamas de almendras, o puede convertir en hamburguesas de tofu y Acompáñalas con ensalada! Además como otras plagas podemos poner lo que avanza en un recipiente cubierto con aceite y reutilización de diferentes maneras en los próximos días.

Esta receta se publicó en la Página Web de worldrecipes. expo2015

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