APERITIVOS
Cebollas en vinagre balsamico
Quiche de calabacín y yogur sin gluten
Salmón ahumado con melocotón blanco
PRIMERO
Carbonara + veg Carbonara Albóndigas de avena en cama verde Pasta con crema de coco Pastas remolacha y manzana Pasta de pera y queso Pasta de peras capucha de col y setas porcini Pesto de perejil Almendras del aguacate al pesto Pesto de albahaca, almendras y tofu Pasta con batido de melón y coco Pesto de perejil Risotto con espárragos y jengibre
SOPAS
Sopa de cebolla Sopa de pollo con leche de coco Sopa de curry rojo Sopa vegana en estilo tailandés
SEGUNDOS
Calamares rellenos de avellanas y almendras Gallina de Guinea con Sangiovese con hinojo en salsa de yogurt y cúrcuma Pintada de naranja Harina de garbanzo Tortilla de borrajas y Melissa Dorada al horno con salsa de cebolla Pizza di scarola Pulpo con patatas Pollo del anacardo Guiso de ternera con cebollas y manzanas Guisantes y seitán estofado patatas Calabacines redondos rellenos
TARTAS
Quiche de pollo y esparragos mostaza
Tarta tatin cebolla borrettane
PLATOS Y ENSALADAS
POSTRE
Ligera tarta de queso con aroma de melón y coco
Tarta de queso de coco aroma chocolate frío y oscuro
Crumbel de tatin de albaricoque ciliegie
PASTELES MUFFINS Y COOKIES
Espelta trigo secada almendras, limón y canela Cookies con chocolate y frambuesas Colomba pasquale-sin gluten y sin lactosa Tarta cubierta, hechode con masa libre de gluten, vegano con yogur de soja Tarta Tarta con Kamut Tarta de manzana sin gluten y sin lactosa Muffins de manzana Pan brioché Tartar de ternera Pastel de albaricoque Pastel de arroz de Simona Crumble pastel Suave tarta Marina Braito libre de gluten
PREPARACIONES BÁSICAS
Curry rojo
Mantequilla sin lactosa
Pasta brisa aligerado
Me tarta
Pizza