Salmón ahumado con melocotón blanco

Salmone affumicato con pesche bianche

Para estos días cálidos que probablemente será la última de este verano es el ansia por combinaciones de comida fresca y diferente! Así que me he inspirado de la Biblia «sal y pimienta» de agosto que nos ofrece un fantástico una inserción «Raw», todo hacer este plato frío ahumado salmón ahumado con melocotones blanco, también excelente como aperitivo para una cena de pescado.

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