Lasagne cupcake al salmone

Oggi vorrei condividere con voi una ricetta  buona, bella e sfiziosa, le lasagne cupcake al salmone! L’ho sperimentata durante queste feste Natalizie usando come sempre la mia famiglia come cavie e considerato il successo ho deciso di scriverla per poterla ricordare e ripetere! l’idea di fare le lasagne nelle formine dei cupcake non è mia, ma viene dal web, il condimento invece è farina del mio sacco! in realtà potete sbizzarrirvi a farcirle con quello che preferite, ma questa versione col salmone è davvero molto gustosa provare per credere!

Veniamo alla ricetta:

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Panettone Marietta ricetta 588

Panettone Marietta

Cercavo spunti per il menu di Natale su  La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene Pellegrino Artusi (1891) e mi sono imbattuta in questa ricetta 588 Panettone Marietta, me ne sono innamorata ed ho deciso di provarla!

Si tratta di un Panettone un po’ diverso da quello a cui siamo abituati a pensare oggi, d’altronde era il 1891, ma comunque come dice l’Artusi è un dolce che merita di essere raccomandato!

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Adesso è Natale

sorpresa di Natale

preparativi per i regali di NataleQuesta mattina, dopo aver fatto la mia passeggiata con Pinky tipica dei giorni di ferie, me ne stavo  in casa tranquilla a fare i preparativi per il Natale, quando improvvisamente suona il campanello e Pinky come da copione inizia ad abbaiare (quale cane sentinella che è!) rispondo al citofono, ma ovviamente con la Pinky che abbaia non capisco quasi niente di quello che mi dice il ragazzo dall’altra parte del filo…. riesco a capire solo “Curreri” resto perplessa e ripeto: “Curreri????”  sto per dire “guardi che non ha suonato il campanello Curreri” quando il ragazzo ripete: “Curreri, curreri, pacco per Raffaella!”

“aaahhhhh! Corriere!!! ….scendo!!”

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