Aquí estoy con un nuevo experimento, esta vez un super No!
Siempre en “un dulce No es bueno para todos“, hoy propongo una tarta hecha de brisa libre de gluten vegano, con yogur de soy realmente la preparación es mucho más simple que el nombre que te di, y el resultado es una tarta sin lactosa, gluten libre, y sin huevos, una especie de grande galleta y mermelada excelente!
… pero no más charla y deje la preparación!
Hoy sin que recojo la invitación de camas del blog es bueno, que conocí a través de Instagram y que luego me invitó a participar en concurso de jardín de su hijo intolerante.
En los últimos tiempos, ya sabes que me he dado a experimental “sin” y basado en las solicitudes del concurso experimenté esta harina mix sin gluten caseras (quienes me conocen saben que no me gusta la mezcla lista o harina de deglutinate). La mezcla es ideal para hacer la masa ahora y crear dos grandes galletas libres de gluten que una tarta de fruta hermosa. Como el concurso dio la posibilidad de elegir entre algunas frutas (y verduras) opté por Apple, para crear un fantástico puré poner en mis manzanas tartas con base de galleta sin gluten y sin lactosa
Parecía por fin primavera, no sólo en el calendario, pero también en el aire, el sol volvió a brillar y calentar mis huesos humedecidos por las interminables lluvias de las últimas semanas, este idilio, sin embargo, fue sólo un rápido vistazo duró sólo para un fin de semana! Confiando en Semana Santa para el regreso del sol, estoy dado a experimentos con el fin de preparar una paloma de Pascua sin gluten y sin lactosa.
Decidió utilizar como punto de partida la receta del clásico colomba con sal y pimienta (mi Biblia) y comencé un estudio de riproporzionare los ingredientes y probar una mezcla de harina de gluten-libre hecha en casa (no tenía ninguna intención de usar la mezcla de harina deglutinate, hay muchas harina libre de gluten por naturaleza, no veo por qué tener que utilizar aquellos químicamente deglutinate!)
Tomé un par de intentos, algunos buena sugerencia y la consulta de algún blog especializado (aquí y aquí por ejemplo) antes de ser capaces de tener un resultado que no sólo es bueno, él también estéticamente atractivo!
Estaba buscando inspiración para hacer un pastel en un Domingo melancólico cuando me topé con este imprescindible de la web, el suave tarta Marina Bangura con mermelada, así que decidí hacer una versión libre de gluten y sin lactosa!! Esto es porque en épocas recientes, más y más gente a mi alrededor, que por diferentes razones, han eliminado el gluten de su dieta, algunas personas han descubierto ser celíaco, que despegó porque empezó a hacer dieta de sangre Dr. Ejes, que en su lugar sólo porque ella es mejor, sin importar la razón por la que acepté el reto de gluten free!
Si buscas inspiración preparar un pastel especial para el día de San Valentín, este pastel es una gran idea, un hojaldre relleno de crema de queso y amaretto, dulce y amargo juntos como el amor, pero siempre deliciosa! Crumble de pastel es un clásico en mi familia desde que era pequeño, lo hacemos en ocasiones especiales, pero no sólo que, también puede ser realizada en un molde para pasteles de corazón si usted quiere, va a ser un dulce ideal para el despertar de la mañana del día de San Valentín, por favor, encontrar tu amor la mesa servida con esta torta y si un buen día comienza en la mañana… feliz San Valentín día a todos!
Estas son las galletas que hice como regalo de Navidad, unos días atrás a mis compañeros!