Compota de manzanas de membrillo y bergamota

Compote of quince apples and bergamot Composta di mele cotogne e bergamotto Compota de manzanas de membrillo y bergamota

¡ se inicia oficialmente el frenesí de la carrera al regalo de Navidad! ¡ en este fin de semana largo de la Inmaculada acabamos de terminar de decorar la casa, poner luces, hacer árboles y pesebres, que aquí está! La mayoría de los predictores ya han empezado a buscar sus regalos, pero ya que sé que puede pasar a olvidar a alguien o recibir un regalo inesperado y no conseguir listo algo indicado para reciprocar, hoy quiero dejarles una idea, una sugerencia, algo que Usted puede hacerlo de usted y que estoy seguro de que será Bienvenido, incluso en caso de que desee ofrecerlo como un regalo. ¡ Quiero compartir mi receta de la Compota de manzanas de membrillo y bergamota, así como ser fácil y rápido de preparar, sé que también será un regalo de bienvenida! ¿por qué lo sé?  ¡ porque ha sido entre todas las compotas/mermeladas que he experimentado en los últimos años, la más exitosa! ¡ el que todo el mundo me dice lo bueno que era mermelada!

¡ mi consejo es que lo prepare para su familia y para sus amigos y para mantener un poco de maceta decorado para la fiesta para ofrecerlo como un regalo en caso de necesidad! ¡ Estoy seguro de que vas a hacer una figura!

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Plumcake yogurt y fruta tatin

La receta de esta plumcake yogurt y fruta tatin que te voy a dar es mi caballo de batalla del verano y probablemente usando una fruta de temporada diferente, también será la de otoño e invierno!

Con esta masa de luz, porque con el yogur en lugar de mantequilla, también puede hacer deliciosas magdalenas. En este caso usted puede poner fruta dentro de las magdalenas (añadiendo un poco fruta fresca compota entre una cucharada de masa en tazas), o si no tienes fruta fresca, también puede utilizar yogur de fruta y lo de la temporada!… ¡ser creativo y crear 1 mil versiones diferentes pero siempre delicioso!

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Tarta cubierta, hechode con masa libre de gluten, vegano con yogur de soja

Aquí estoy con un nuevo experimento, esta vez un super No!

Siempre en «un dulce No es bueno para todos«, hoy propongo una tarta hecha de brisa libre de gluten  vegano, con yogur de soy realmente la preparación es mucho más simple que el nombre que te di, y el resultado es una tarta sin lactosa, gluten libre, y sin huevos, una especie de grande galleta y mermelada excelente!

… pero no más charla y deje la preparación!

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Tarta de manzana sin gluten y sin lactosa

Tarta de manzana sin gluten y sin lactosa

Hoy sin que recojo la invitación de camas del blog es bueno, que conocí a través de Instagram y que luego me invitó a participar en concurso de jardín de su hijo intolerante.

En los últimos tiempos, ya sabes que me he dado a experimental «sin» y basado en las solicitudes del concurso experimenté esta harina mix sin gluten caseras (quienes me conocen saben que no me gusta la mezcla lista o harina de deglutinate). La mezcla es ideal para hacer la masa ahora y crear dos grandes galletas libres de gluten que una tarta de fruta hermosa. Como el concurso dio la posibilidad de elegir entre algunas frutas (y verduras) opté por Apple, para crear un fantástico puré poner en mis manzanas tartas con base de galleta sin gluten y sin lactosa

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Paloma de Pascua sin gluten y sin lactosa.

Parecía por fin primavera, no sólo en el calendario, pero también en el aire, el sol volvió a brillar y calentar mis huesos humedecidos por las interminables lluvias de las últimas semanas, este idilio, sin embargo, fue sólo un rápido vistazo duró sólo para un fin de semana! Confiando en Semana Santa para el regreso del sol, estoy dado a experimentos con el fin de preparar una paloma de Pascua sin gluten y sin lactosa.

Decidió utilizar como punto de partida la receta del clásico colomba con sal y pimienta (mi Biblia) y comencé un estudio de riproporzionare los ingredientes y probar una mezcla de harina de gluten-libre hecha en casa (no tenía ninguna intención de usar la mezcla de harina deglutinate, hay muchas harina libre de gluten por naturaleza, no veo por qué tener que utilizar aquellos químicamente deglutinate!)

Tomé un par de intentos, algunos buena sugerencia y la consulta de algún blog especializado (aquí y aqpor ejemplo) antes de ser capaces de tener un resultado que no sólo es bueno, él también estéticamente atractivo!

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Suave tarta Marina Braito libre de gluten

Estaba buscando inspiración para hacer un pastel en un Domingo melancólico cuando me topé con este imprescindible de la web, el suave tarta Marina Bangura con mermelada, así que decidí hacer una versión libre de gluten y sin lactosa!! Esto es porque en épocas recientes, más y más gente a mi alrededor, que por diferentes razones, han eliminado el gluten de su dieta, algunas personas han descubierto ser celíaco, que despegó porque empezó a hacer dieta de sangre Dr. Ejes, que en su lugar sólo porque ella es mejor, sin importar la razón por la que acepté el reto de gluten free!

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