Torta Sbrisolona Mantovana

Sbrisolona Mantovana

Chi mi segue sa che la città di Mantova con i suoi tesori e la sua gastronomia, mi ha colpito  al cuore, ma anche un po’ alle papille gustative! A settembre per il festival della letteratura ci siamo tornate e l’abbiamo vista sotto un’altra luce, allestita a festa e gremita di persone appassionate di libri, ma soprattutto l’abbiamo rigustata e come alla prima visita ci siamo portate a casa un’altra Sbrisolona mantovana…. che purtroppo è finita troppo in fretta!!!

Non potendo più vivere senza Sbrisolona mantovana, ho deciso di provare a farla! Tempo fa un’amica mi aveva dato la sua ricetta, ma non l’avevo ancora provata, così sono andata a cercarla e l’ho fatta, ma in versione senza glutine!

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Sbrisolona Cake Mantua

Those who follow me know that the city of Mantua with its treasures and its gastronomy, hit me in the heart, but also a little tastebuds! In September for the festival of literature we come back and we saw her in a different light, and crowded with people who are passionate about books, but above all we enjoyed again, and as the first visit we brought home another Sbrisolona Cake. ... that unfortunately is over too quickly!

Unable to live without Linkwithin valance, I decided to try to make it! Some time ago a friend gave me her recipe, but I hadn’t tried it, so I went looking for her and I made it, but gluten-free version!

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Torta Sbriciolina per il giorno di San Valentino

Se state cercando ispirazione per preparare un dolce speciale per San Valentino, questa torta è un ottima idea, una frolla ripiena di crema di ricotta e amaretti, dolce e amaro insieme come l’amore, ma sempre squisito! La torta Sbriciolina è un classico della mia famiglia, la facciamo fin da quando ero piccola nelle occasioni speciali, ma non solo, si presta ad essere realizzata anche in una tortiera a cuore se volete, sarà un dolce ideale per il risveglio della mattina di  S. Valentino, fate trovare al vostro amore la tavola imbandita con questa torta e se il buongiorno si vede dal mattino ….buon San Valentino day a tutti!!!

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