Questa mattina al B&B Sognoviaggindo la mia ospite, ignara di tutto, ha trovato questa sorpresa per colazione! Il mio ultimo esperimento senza glutine! Torta di mele allo yogurt e bergamotto. Non le ho anticipato niente in merito al fatto che fosse una torta senza glutine perché volevo vedere la sua reazione e capire se poteva piacere anche a chi è abituato solo ai dolci tradizionali….
Il risultato?…. ne ha preso tre fette, praticamente ¼ di torta e quando sono tornata ha detto “profumatissima questa torta!” allora le ho rivelato che era un esperimento ed era senza glutine, ha sgranato gli occhi incredula dicendo: “buonissima!”.
Credo che la ricetta abbia superato la prova e sia pronta per partecipare al contest “Un dolce Senza è buono per tutti” , niente di più vero! Provatela anche voi!
