Ieri sera cena a casa mia con un bel po’ di amici, per la presentazione in “società” del piccolo Lorenzo! Parola d’ordine torte, prima salato poi dolce! Ognuno ha fatto qualcosa così tutti hanno lavorato un po’ e il merito del successo della serata è stato spartito equamente!!!Il piccolo Lorenzo è stato il primo a mangiare, ma la sua cena non faceva parte del menù! I grandi hanno mangiato, tra chiacchiere e risate gustosissime prelibatezze: bigne salati ripieni di crema alla mortadella (per la gioia dei genitori londinesi di Lorenzo), salatini prosciutto e formaggio (made by Giorgia), gâteau di patate alla napoletana (made by Simo M.), strudel salato ricotta e prosciutto (made by Affa-Bella), torta nu-nu speck e asparagi (made by Simo S. per la prima volta ai fornelli), hummus, quiche pollo senape e asparagi, tart-tatin alle cipolle (made by Affa-Tafi) e per finire con una ottima cheescake (made by Monica S.)!!! … vi sembra poco? Dopo questa bella serata conviviale oggi condivido parte del il mio contributo alla serata!!!
PIATTI UNICI
Saison salade !
Salade mixte avec carotte pomme et les fleurs de bourrache |
Les célébrations de Pâques sont déjà un lointain souvenir, pendant le printemps en fleurs et l'été se profile au coin!!!
Il est temps de désintoxication et les remettre en forme !
D'à travers le web ils obtiennent inspiration et conseils sur comment et quoi faire,
ou obtenir des conseils sur ce que les aliments sont mieux placés pour nous nettoyer et détoxifier
Un de ces principes fondamentaux sur lesquels tout le monde est d'accord est que fruits et légumes crus ainsi que de grains entiers, représentent l'aide naturelle non seulement pour se débarrasser d'accumulé des toxines, mais parce qu'ils contiennent des vitamines, minéraux et fibres, ne sont pas à jamais oublier ce qu'essentials pour se nourrir !
Il s'ensuit que salade de saison a commencé !
Idee Pasquali – Farinata di ceci
Sto pensando da qualche giorno al possibile menù di Pasqua…..
Così per farmi ispirare sono passata in edicola a comprare la “bibbia”.
Sale & Pepe è da sempre la mia bibbia perchè è per me grande fonte di ispirazione da quando l’ho scoperta tanti anni fa.
In più oggi scopro che come supplemento del mese di maggio era uscito anche il suplemento Veg, benissimo!!! Li prendo entrambi, supplemento di maggio e mensile di aprile!
… ho passo il pomeriggio di sole su una panchina a leggere i miei acquisti con Pinky accovacciata sotto la panchina, io a studiare le riviste lei a studiare i passanti…
Tofu in padella, oggi si pranza in clima asiatico!!!
Giusto per iniziare a preparare il palato al gusto orientale, con le poche cose che sono rimaste in frigo, a pochi giorni dalla partenza, ho preparato un pranzetto sfizioso!!! Tofu in padella