Este año me y un par de colegas, nos embarcamos en una nueva aventura! ¡Adoptamos un jardín a través del sitio ortiamo.it! Así que nuestro factor (Igor Montanari) durante este verano, dos veces a la semana, trae verduras frescas de nuestra colección de jardín! Y unirse a ellos en nuevas recetas porque sé que tiene un jardín, una verdura de temporada, termina y hay en iperabbondanza y no saben cómo cocinar!
Nuestro jardín producido mucha cebolla sabroso, así lo hizo esta receta, cebollas en vinagre balsamico, sé, que he descubierto el agua caliente y probablemente Si utilizas cebolla de supermercado no es aún tan bueno, pero míos fueron tan buenos que no puedo sino compartir la receta en homenaje a nuestro factor!!! Entonces: esa cebolla con balsámico son!
Cebollas en vinagre balsamico
| tiempo de preparación: 10′ | dificultad: muy fácil | tiempo de cocción: 25′ |
Ingredientes (4 personas)
2 cebollas, uno blanco y uno rojo marrón
3 cucharadas azúcar
1/2 taza de vino blanco o agua caliente
1/2 taza vinagre balsámico
sal y pimienta al gusto
aceite de oliva al gusto
PREPARACIÓN
Pelar las cebollas y corte en la mitad primero luego en finos redondos.
Calentar una sartén con un poco de aceite y cuando esté caliente añadir la cebolla, condimente con sal y pimienta y cubrir con la tapa para que cocine en su vapor a baja temperatura. Si se va a secar demasiado, puede desglasar con.5 taza de vino blanco o agua tibia para llevarlos casi cocidos (tendrá 10/15 minutos).
Una vez que llegó casi al tiempo de cocción, añadir el azúcar moreno por distribuir bien, derretir unos segundos, vierta el vinagre balsámico y deje que se seque al completar la cocción.
¡Listo!
Con cebollas en vinagre balsamico o agria, puede preparar deliciosos canapés para servir como aperitivo o servir como acompañamiento! ¡Todavía será grande!
Gracias a Igor por estas deliciosas Cebollas con vinagre balsamico.
