Lubéron sud – Provenza

Dopo aver attraversato tutta la Provenza da est ad ovest arriviamo nei pressi di Les Thor a Les trésors de mallemialle, une maison d’hôtes immersa nella campagna Provenzale e nella lavanda, dove al mattino ci si sveglia al canto degli uccellini e si fa colazione a bordo piscina coi deliziosi prodotti fatti in casa da Christell, la padrona di casa, mentre in lontananza si sente il ronzare delle api che si apprestano al loro lavoro, di fiore in fiore indaffarate!

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Provenza on the road da est a ovest attraverso il Verdon – mappa

fattoria del lavandino

Il terzo giorno ci svegliamo sapendo di dover affrontare la seconda giornata più impegnativa della vacanza (subito dopo quella dell’arrivo). in questo viaggio on the road dobbiamo attraversare in direzione est ovest tutta la Provenza passando per le gole del Verdon. Ci aspettano un numero imprecisato di panorami mozzafiato diversissimi tra loro, ma tutti strepitosi!!!

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Mougin Provenza on the road – Arrivo in Provenza

Dopo mesi di pianificazioni, programmazioni e prenotazioni eccoci on the road in Provenza, per la precisione prima tappa Mougin – Côte d’Azur. Un paesino delizioso appena a nord di Cannes, in posizione strategica per avere tutto (quello che vogliamo vedere nei prossimi tre giorni) a portata di auto!!!… Ma sopratutto il paesino con il più alto numero di ristoranti per metro quadrato di tutta la costa, e se considerate il titolo di questo blog la scelta è evidente!!!

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Uova affogate piselli e carciofi

Maggio è stato il mese della primavera del profumo dei fiori, ma anche degli ortaggi che preferisco, piselli freschi, gustosi e buonissimi e carciofi deliziosi, cuciniamoli ancora una volta insieme in un piatto semplicissimo, rustico, ma davvero gustoso! In questo mese  mi sono abbuffata di piselli e carciofi e qualche volta amo affogarci un uovo del contadino, una delizia d’altri tempi! Uova affogate piselli e carciofi!!!

Praticamente preparo dei carciofini alla romana uso quelli piccoli (delle dimensioni di quelli da mettere sott’olio, giovani teneri e gustosi) poi aggiungo piselli freschi ed infine un uovo, ma vediamo bene gli ingredienti e tutti i passaggi!

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Muffins allo yogurt al caffè

Muffins allo yogurt al caffè

Ultimamente mi succedeva che quando facevo i muffins allo yogurt mi si sgonfiassero a fine cottura, erano comunque molto buoni, ma erano decisamente poco belli da vedere, tanto che li chiamo i brutti ma buoni. Mi sono vista costretta ad abbandonare la ricetta che usavo e ho ricominciato da capo!

Ora i miei Muffins allo yogurt al caffè vengono perfetti! Bellissimi e buonissimi ideali da inzuppare in un cappuccino, in un latte macchiato o anche nel tè! In questo caso li ho fatti con lo yogurt al caffè a cui ho aggiunto un po’ di caffè solubile per aumentare il gusto caffé, ma potete sbizzarrirvi con qualsiasi tipo di yogurt, anche alla frutta a cui potete aggiungere anche pezzi di frutta per una versione più estiva!!

Ma vediamo gli ingredienti e soprattutto l’infallibile procedimento!

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