Eccomi di nuovo a sperimentare ricette senza glutine, oggi si preparano Biscotti rustici senza glutine e senza latticini per partecipare ad un talent contest a cui sono stata invitata dalla collega bloggher Letizia di Senza è buono. Il mix di farine che ho utilizzato ovviamente è home made, da me creato personalmente per provare la farina di sorgo per la mia prima.
Il risultato sono questi croccanti e friabili biscotti davvero buoni, e non lo dico io per convincere il giudice del talent, ma li ho fatti provare all’ultima ignara ospite del mio B&B e le sono piaciuti molto col tè per colazione!!
….ma passiamo al sodo e vediamo alla ricetta